Toujours à la recherche de nouveaux goûters, j’ai découvert ce petit gâteau version cake-macaron, bien sympa et facile à emporter.
Deux versions inspirées du site 750g.com
Ingrédients
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 1cc de levure
- une gousse de vanille
Instructions
- Fendre la gousse de vanille et prélever les grains. Faire fondre le beurre avec la vanille. Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure tamisées. Enfin ajouter le beurre fondu.
- Faire des petits tas réguliers pas trop serrés.
- Mettre cuire 10-12 min à four préchauffé à 180°.
- Quand les demi-cercles sont refroidis, garnir avec le "Tiagola" et mettre au frigo 30 min.
© 2024 Poussette, Casseroles et Sacs à Dos
Recette du « Tiagola »
Ingrédients
POUR LA PÂTE
- 120 g de farine
- 40 g de beurre
- 60g de chocolat
- 2 œufs
- 1 cc de levure
- 50 g de sucre
POUR LA GANACHE
- 2 blancs d'œuf
- 50 de sucre en poudre
- 2cs de sucre de canne liquide
Instructions
- Faire fondre le beurre et le chocolat.
- Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et la levure tamisées. Enfin ajouter le beurre fondu.
- Faire des petits tas réguliers pas trop serrés.
- Mettre cuire 10-12 min à four préchauffé à 180°
- Pour la ganache: Avec une pincée de sel monter les blancs en neige. Au milieu ajouter le sucre de canne liquide, continuer à les monter bien ferme en ajoutant le sucre en poudre.
- Quand les demi cercle sont refroidis, garnir avec la Ganache et mettre au frigo 30 min.
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