On dit au revoir aux pâtes pré-roulées industrielles mais pas question de passer des heures en cuisine pour la cause!  Voici donc une recette de pâte brisée réalisée en 5 min, idéale pour les tartes aux fruits.

Pâte brisée expresse

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Quantité ou nb de personnes: 1 tarte

Pâte brisée expresse

Ingrédients

  • 120gr de farine de blé/froment
  • 80gr de beurre froid coupé en cubes
  • 2 càs de sucre
  • 4 càs d'eau

Préparation

  1. Malaxer tous les ingrédients de façon homogène.
  2. Étaler au rouleau sur une feuille bien enfarinée.
  3. Pour la garniture, c'est évidement au choix selon l'inspiration du moment 🙂 Ici une petite tarte aux pommes réalisée avec 3 œufs, un berlingot de crème fraîche, 3cs de sucre, un peu de cannelle et 3 pommes.
  4. Mettre au four plus ou moins 30 minutes (en fonction de la garniture) à 180 degrés.
https://poussettecasserolesetsacsados.net/recette-pate-brisee-expresse/

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