Une recette pour les collations qui change un peu de l’ordinaire.

Cookies au citron

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Temps total de recette: 25 minutes

Cookies au citron

Ingrédients

  • 100g de beurre à température ambiante
  • 200g de farine
  • 130g de sucre de canne
  • 1 citron non traité
  • 2 œufs
  • 1 grosse cuillère à café de levure

Préparation

  1. Mélanger le sucre et les œufs intimement jusqu'à ce que le mélange mousse un peu. Ajouter le beurre fondu, les zestes du citron et le jus d'un demi citron.
  2. Incorporer la levure dans la farine et ajouter-les au tamis à la préparation précédente.
  3. Former des petits tas.
  4. Cuire dans un four préchauffé à 180° une dizaine de minutes.
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