"Ce n'est pas à la nature de produire comme nos usines, c'est à nos usines de produire comme la nature"
"Le fascisme se soigne en lisant et le racisme se soigne en voyageant."
"Noël n'est pas un jour ou une saison, c'est un état d'esprit."
«Une bonne conscience est une fête continuelle."
« J'aime l'araignée et j'aime l'ortie, Parce qu'on les hait ; Et que rien n'exauce et que tout châtie Leur morne souhait ; »
Victor Hugo
J'aime l'Araignée J'aime l'araignée et j'aime l'ortie, Parce qu'on les hait ; Et que rien n'exauce et que tout châtie Leur morne souhait ; Parce qu'elles sont maudites, chétive...
« Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ, elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. »
Paul Bocuse
Extrait d'un Entretien avec Bernard Pivot - Janvier 1976
« De tous les arts, celui qui nourrit le mieux son homme, est l'art culinaire »
« Experience is something you don't get until just after you need it. »
Laurence Olivier
« L'expérience est une chose que vous acquérez juste après en avoir eu besoin. »
Livre – Le Petit Homme
Titre: Le petit homme Auteur: Pierre Vabre Éditeur: Les nouveaux auteurs editions Date de sortie: 2011 Pages: 508 Deux cultures,…
« Le bélier qui va foncer commence par reculer. »
« Rester, c'est exister: mais voyager, c'est vivre. »
Livre – La Nuit de Feu
Titre: La nuit de feu Auteur: Eric-Emmanuel Schmitt Éditeur: Editions Albin Michel Date de sortie: 2015-09 Pages: 192 A vingt-huit…
« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large. »
Théodore Zeldin
Historien, sociologue et philosophe Britannique né en 1933.
« Notre Vie est un voyage constant, de la naissance à la mort. Le paysage change, les gens changent, les besoins se transforment, mais le train continue. La vie c'est le train, ce n'est pas la gare. »
« On moque facilement les initiatives individuelles ou locales au nom du fait qu'elles ne sont pas à la hauteur des enjeux, en oubliant que c'est la négligence envers ce qui est à notre portée au nom de l'universel qui, en dévaluant notre expérience directe, a permis et permet aux ravages d'être perpétrés. »
Olivier Rey – Philosophe
"L'unité d'inspiration de la pensée d'Ivan Illich", Entropia n°14, 2013
« Chaque voyage est le rêve d'une nouvelle naissance. »
« On ne saurait aller chercher trop loin le plaisir de rentrer chez soi. »
« Ce que j'aime dans les voyages, c'est l'étonnement du retour. »
"Certains pensent qu'ils font un voyage, en fait, c'est le voyage qui vous fait ou vous défait"
Nicolas Bouvier
extrait du L'usage du...